Zaffira è l'affettatrice professionale ideale per tagliare in sicurezza e con precisione ogni genere di insaccato e salume, anche quelli più stagionati, grazie ai motori potenti e alla lama da 330mm. Presenta un design privo di spigoli che favorisce una pulizia rapida ed efficace.
La lama è inclinata a 35° per facilitare la discesa della fetta in tutta sicurezza. Con i pulsanti in plastica IP67 e i piedini antiscivolo, è estremamente stabile e resistente nel tempo, ideale per un utilizzo intenso e professionale in macellerie, gastronomie, supermercati e salumifici.
Linea arrotondata priva di spigoli e viti in vista. Boccole di scorrimento autolubrificanti. Paracolpi su carrello in gomma vulcanizzata. Coperchio supporto vela smontabile.Parafetta in acciaio inox con incastro a baionetta.Tutte le minuterie acciaio inox. Sistema di tenuta stagna su puleggia.41 mm di distanza fra la lama e la testa. Copertura inferiore. Scheda elettronica commutabile 110-220-380 V monofase e trifase. Affilatoio con vaschetta inferiore di protezione. Estrattore lama di serie. Manopole alluminio. Piedini in alluminio telescopici con base in gomma. Pulsanti IP 67 in acciaio inox. Fornitura valigetta utensili.
| Diametro lama | mm | 300 |
| Motore | HP | 0,29 (210W) |
| Corsa carrello | mm | 275 |
| Ampiezza taglio Ø | mm | 207 |
Ampiezza taglio  |
mm | 175x260 |
| Spessore taglio | mm | 0/19 |
| Peso netto | Kg | 29 |
